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"COLZO" (BRUNCH...
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CARTE & MENUS
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LES PETITES ASSIETTES (A PARTAGER ou PAS)
RAFFANATA/ROQUETTE/PARMESAN
10,00€
Pizza frite/Burrata fumée/Tomates de Sicile/Basilic/Olives Taggiasche
12,00€
Fromages affinés sélection « Raffinati » (N.Balestra)
14,00€
BURRATINA/POIVRON/OLIVES/CAPRES
11,00€
ANCHOIS FRAIS CROUSTILLANTS/CREME AIGRE
10,00€
CARPACCIO DE CARNE SALADA/CAPRES/BASILIC/AUBERGINE CONFITES
12,00€
SUPPLI AL TELEFONO/CREME DE COURGETTE AU BASILIC
8,00€
PECORINO DI FOSSA/POIRE CONFITES AU GENIEVRE
12,00€
ST-JACQUES DE BRETAGNE/CRESSON/PHYSALIS
13,00€
COUTEAUX/BEURRE D’HERBES/SPECK
11,00€
CACIOCAVALLO « RAFFINATI », COURGETTES MARINEES AU CITRON
9,00€
PLATS
LINGUINE AUX GIROLLES
19,00€
SELLE D’AGNEAU EN CROUTE/ROMARIN/PDT CONFITES/CITRON
24,00€
Papp RIZ NOIR VENERE COMME UN RISOTTO/GAMBAS XL/MOULES
24,00€
DESSERTS
DOLCE D’AMALFI/COULIS D’ANANAS/CORIANDRE
8,00€
FIGUES RÔTIES/CITRON VERT/CREME VANILLE & ROSE/STREUSEL
9,00€
"COLZO" (BRUNCH DOMINICAL)
(Tous les dimanches de 11h à 15h)
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