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SAUCISSON DE VACHE, MAISON RAFFINATI

10,00€
 

BURRATINA ALLA TRUFFE

10,00€
 

1/2 CAMEMBERT DI BUFALA/FRUITS SECS/MIEL D'ARBOUSIER DE SARDAIGNE

11,00€
 

JAMBON PROSCIUTILLE DES ABRUZZES, 18 MOIS, MAISON RAFFINATI

12,00€
 

TOME DE GRESSONEY, MAISON RAFFINATI/CONFITURE DE POIRE

9,00€
 

POIREAUX CRAYON GRILLES/NOISETTE/AMANDE/PECORINO STRAVECCHIO

9,00€
 

CARPACCIO DE DORADE/KUMQUAT/RADIS NOIR/CHARBON

10,00€
 

TARTARE DE QUASI DE VEAU/TOMATE CONFITE/RHUBARBE/

11,00€
 

ASPERGES BLANCHES ROTIES/PARMIGIANO/PANCETTA STECCATA

10,00€
 

TROFIE/ARTICHAUT POIVRADE/BASILIC/POUTARGUE

19,00€
 

PACCHERI ALLA NORMA

17,00€
 

LINGUINE TARTARE DE LANGOUSTINE/BEURRE DE LANGOUSTINE/WAKAME/PISTACHE

24,00€
 

RISOTTO/ASPERGES VERTES DE PROVENCE/CITRON

19,00€
 

FAUX-FILET MATURE/PDT GRENAILLES/RADDICCHIO/ANCHOIS

25,00€
 

PAVE D'ESPADON ALLA SICILIANA/COURGETTE JAUNE FENOUIL

20,00€
 

ASSIETTE 2 FROMAGES, MAISON RAFFINATITI

10,00€
 

AUTHENTIQUE TIRAMISU

8,00€
 

CHAUD FROID CHOCOLAT/GRUE DE CACAO/HUILE D'OLIVE

9,00€
 

PANNA COTTA/FRAISE/MENTHE POIVREE/BISCUIT SABLE

9,00€
 

35,00€

(Tous les dimanches de 11h à 15h)

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